這家客家料理餐廳原本是製茶廠改建為古樸風餐廳，有三合院農家氛圍，紅磚牆、木製桌椅與圓板凳，處處可見古早時期的農具裝飾。
店內餐具、茶壺多來自已停產的柴燒窯廠，每一件都各具特色！
榮獲米其林必比登推薦的經典名店～
對我來說這家古樸的氛圍真的是滿分，如果老闆出來講故事我一定聽好聽滿～非常有意思！店內還有地瓜飯無限供應，還提供免費續加的古熱茶與水。
擺了許多書法字，有些是對餐廳的讚許、期望，有興趣可以在吃飯前欣賞。
還有客語的打油詩，很有意思～
另外這家還有賣膨風茶是烏龍茶，可以逛逛。
有時老闆會坐在裡面，可以找他聊天。
菜單
合菜菜單
薑絲炒大腸
酸度強勁且十分入味，是大腸愛好者的經典必點。
炒時蔬
大火快炒的蔬菜表面油亮，吃起來有蒜頭香氣超好吃，而且上菜速度驚人，點完大概過5分鐘整桌菜都「上齊」速度讓我驚嚇！
炒竹筍
這道我覺得是裡面最普的，味道沒有合我口味，還是比較喜歡筍湯或是醃酸筍。
豬腳
每塊骨肉都QQ的很好吃，而且都有滷到入味👌🏻喜歡吃合菜這家一定要來打卡
對了，隔壁還有開咖啡廳，白天有營業，下次可以來喝咖啡看看。我們來吃晚餐比較晚，咖啡廳已經準備打烊。
店家資訊
老頭擺客家菜餐廳
地址：新竹縣北埔鄉大林村四鄰46之1號（大分林山登山口旁）
電話：(03) 580-1501
營業時間：週一至週日：11:30–14:30 / 16:00–19:00週二下午僅營業至14:30
停車資訊：門口與對面設有專屬大型免費停車場，開車前往相當便利。
#新竹美食 #北埔美食 #古早味 #客家菜 #老頭擺
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