朋友的口袋名單 Bulimia Taipei，在國父紀念館站附近走路約莫8分鐘。
朋友訂了靠窗座位～就是要療癒一下下班心情。
走一個質感、高品質食材火鍋路線。
吃火鍋前先去醬料區弄喜歡的醬料，這邊還有自製的辣椒醬、蔬菜醬，蔬菜醬吃起來很像青醬呢(中間那格)
Bulimia菜單
店員說如果要煮雜炊可以選蔬菜湯底560元，內有玉米、高麗菜、金針菇、魚餃等食材。
我們掃QRcode點餐，自己煮雜炊不用加價，會提供食材給我們，一碗飯的份量給2~3人吃剛好，畢竟吃到最後大家差不多飽了。
肉品我們點來吃都覺得不錯，不是一般冷凍庫切好的上面有層霜的肉片…~ 肉都現切！
他們也有提供飲料和酒單供參考。
店家招待的甜不辣，蠻Q蠻好吃的，可以當開胃菜，當天很幸運每桌都有～
生蛋拌牛肉$260
這道可以「生吃」將蛋黃拌入生牛肉，肉已醃製過有香油的香氣，本身吃起來甜甜的很特別，來Bulimia Taipei必點品項。
除了生吃也可以泡熱湯燙成半熟。
伊比利松阪豬$560
切的大小、厚度剛好入口，涮幾秒微熟吃起來也是清甜，其實完全不用沾醬，沒有腥味，也不會吃膩 有些松阪豬吃起來很油膩這家不會！
熟成極上美國牛小排 (極嫩)$980
牛小排真好吃不論是在火鍋涮幾下，還是用熱湯直接沖笑煮溫體牛一般都好好吃。
蔬菜湯底$560
湯底裡面就有玉米、菇類、高麗菜、豆腐等，一開始喝很淡但是等食材慢慢煮，熬煮它的甜和層次，越後面喝越好喝哦！。
牛肉丸$220
必點牛肉丸真的好吃，口感很有彈性，咬下一口裡面的肉湯汁都流出來，愛吃丸子類一定要點一份（有四顆）影片可以參考IG的Reels：ayuulife
水蓮$100
水蓮青綠色色澤很好看食材看起來就新鮮好吃，建議水蓮不要煮太久。
娃娃菜$100
娃娃菜脆甜外食還是要吃點菜。
雜炊(自己煮)
吃到後面還有給一碗白飯、肉末、青蔥、蛋，可以自己煮成粥或是鍋巴。
自己DIY作為ending超滿足吃完很飽。
以上品嘗心得分享，可以參考喔(2026年4月)！
店家資訊
Bulimia Taipei
地址：106臺北市大安區延吉街131巷20號1樓
營業時間：17:00–23:00 實際請看GoogleMap或是臉書社群。
電話號碼：02-87720131
追蹤我的IG ★★★ @ayuulife
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